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标题
Physicochemical and Antioxidant Capacity of Jujube (Ziziphus jujuba Mill.) at Different Maturation Stages
不同成熟期酸枣理化及抗氧化能力的研究
相关领域
阿布茨 酸枣 栽培 DPPH 抗氧化剂 枣属 园艺 化学 感官的 食品科学 植物 类胡萝卜素 生物 生物化学
网址
https://www.mdpi.com/2073-4395/11/1/132/pdf
AI链接 mdpi.com mdpi.com doaj.orgdoi.org
DOI
10.3390/agronomy11010132 doi
其它 期刊：Agronomy
作者：Juana Reche; Maria Soledad Almansa; Francisca Hernández; Asunción Amorós; Pilar Legua
出版日期：2021-01-12
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漂亮的魂幽 在 2025-12-17 20:45:28 发布自山东，悬赏 10 积分
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