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  Freezing and storage on aquatic food: underlying mechanisms and implications on quality deterioration 水产食品的冷冻和贮藏：质量恶化的潜在机制和影响
相关领域
食物腐败
质量（理念）
鱼
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期刊：Food Science and Technology 作者：Zenghui QIAO; Mingyu Yin; Xinjuan Qi; ZhenZhen LI; Zheng YU; et al 出版日期：2022-01-01 |
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