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 Effect of pulsed electric field and modified atmospheric packaging on melanosis and quality of refrigerated Pacific white shrimp treated with leaf extract of Chamuang (Garcinia cowa Roxb.) 相关领域
小虾
食品科学
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期刊：Food Packaging and Shelf Life 作者：Khursheed Ahmad Shiekh; Wael N. Hozzein; Soottawat Benjakul 出版日期：2020-07-07 |
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