发布文献求助
已完结
  • 文献求助详情
标题
Role of combinated lactic acid bacteria in bacterial, viral, and metabolite dynamics during fermentation of vegetable food, kimchi
组合乳酸菌在蔬菜食品泡菜发酵过程中细菌、病毒和代谢物动力学中的作用
相关领域
樱乳杆菌 发酵 食品科学 韦斯拉 食品加工中的发酵 细菌 生物 乳酸 无菌的 明串珠菌 发酵剂 食品微生物学 基因组 微生物学 乳酸菌 生物化学 遗传学 基因
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodres.2022.111261
DOI
10.1016/j.foodres.2022.111261 doi
其它 期刊：Food Research International
作者：Mi‐Ja Jung; Juseok Kim; Se Hee Lee; Tae Woong Whon; Hojun Sung; et al
出版日期：2022-04-18
求助人
单纯的易文 在 2025-02-20 23:11:10 发布自中国，悬赏 10 积分
下载 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。
 
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
上个求助
提交工单
该求助已完结，感谢关注
如需该文献，请重新发布求助，前往发布
科研通，让科研之路畅通无阻
请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习
更新
PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
刚刚
程院发布了新的文献求助10
刚刚
量子星尘发布了新的文献求助10
1秒前
思源的应助被AARON采纳，获得10
1秒前
2秒前
有本事1234完成签到，获得积分10
2秒前
slb1319发布了新的文献求助10
2秒前
林海棠完成签到 ，获得积分10
2秒前
快乐的龙猫完成签到，获得积分10
3秒前
AlanRichard发布了新的文献求助30
3秒前
chen发布了新的文献求助30
4秒前
4秒前
5秒前
5秒前
松哥发布了新的文献求助10
5秒前
5秒前
6秒前
lw发布了新的文献求助10
7秒前
福明明完成签到，获得积分10
8秒前
科目三的应助被流云采纳，获得10
8秒前
pluto的应助被辛勤夜柳采纳，获得10
8秒前
8秒前
JamesPei的应助被默默曼冬采纳，获得10
9秒前
louis发布了新的文献求助10
9秒前
阳光的友易完成签到 ，获得积分10
10秒前
冯万强完成签到，获得积分10
10秒前
11秒前
简单的冷雪完成签到，获得积分10
11秒前
从容的鲜花完成签到，获得积分20
11秒前
谢大喵发布了新的文献求助30
12秒前
12秒前
科研通AI5的应助被longjiafang采纳，获得10
12秒前
小时候很强悍完成签到，获得积分20
12秒前
12秒前
XPX关闭了XPX的文献求助
13秒前
13秒前
13秒前
万能图书馆的应助被slb1319采纳，获得10
13秒前
13秒前
徐妮发布了新的文献求助10
14秒前
高分求助中
(应助此贴封号)【重要！！请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】 10000
The Social Work Ethics Casebook(2nd,Frederic G. R) 600
A novel angiographic index for predicting the efficacy of drug-coated balloons in small vessels 500
Textbook of Neonatal Resuscitation ® 500
Thomas Hobbes' Mechanical Conception of Nature 500
The Affinity Designer Manual - Version 2: A Step-by-Step Beginner's Guide 500
Affinity Designer Essentials: A Complete Guide to Vector Art: Your Ultimate Handbook for High-Quality Vector Graphics 500
热门求助领域 （近24小时）
化学 医学 生物 材料科学 工程类 有机化学 内科学 生物化学 物理 计算机科学 纳米技术 遗传学 基因 复合材料 化学工程 物理化学 病理 催化作用 免疫学 量子力学
热门帖子
关注 科研通微信公众号，转发送积分 5088069
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 4303134
关于积分的说明 13410290
捐赠科研通 4128759
什么是DOI，文献DOI怎么找？ 2261043
邀请新用户注册赠送积分活动 1265168
关于科研通互助平台的介绍 1199563
Copyright © 2020-2025 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved
科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力
本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播
版权声明 关于本站 捐赠本站 提交工单 客服中心
皖ICP备2024041134号-1 皖公网安备34019202002308
科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：941272744【点击一键加群】
科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入
关注微信服务号
科研通