Development of a picture‐scale‐questionnaire to assess liking for fatty, salty, sweet, and umami seasonings compared to a sensory evaluation for Japanese consumers

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标题	Development of a picture‐scale‐questionnaire to assess liking for fatty, salty, sweet, and umami seasonings compared to a sensory evaluation for Japanese consumers
网址	http://dx.doi.org/10.1111/joss.12306
DOI	10.1111/joss.12306 doi
其它	期刊：Journal of Sensory Studies 作者：Yuko Nakano; Andrea Wakita; Chinatsu Kasamatsu; Masahiko Nonaka; Midori Kasai; et al 出版日期：2017-12-14
求助人	要减肥晓蓝在 2026-09-01 21:14:53 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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