Dynamically crosslinked chitosan/cellulose nanofiber-based films integrated with γ-cyclodextrin/curcumin inclusion complex as multifunctional packaging materials for perishable fruit

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标题	Dynamically crosslinked chitosan/cellulose nanofiber-based films integrated with γ-cyclodextrin/curcumin inclusion complex as multifunctional packaging materials for perishable fruit
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2023.108996
DOI	10.1016/j.foodhyd.2023.108996 doi
其它	期刊：Food Hydrocolloids 作者：Yifan Zhou; Ruiqi Liu; Chaomei Zhou; Zhiwei Gao; Yingchun Gu; et al 出版日期：2023-06-19
求助人	ling 在 2026-09-10 14:12:18 发布自陕西，悬赏 10 积分
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