Development of hyaluronic acid based polysaccharide-protein composite edible coatings for preservation of strawberry fruit

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标题	Development of hyaluronic acid based polysaccharide-protein composite edible coatings for preservation of strawberry fruit
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S014181302...
DOI	10.1016/j.ijbiomac.2023.128932 doi
其它	期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Sawsan A. Al-Hilifi; Rawdah M. Al-Ali; Le N.M. Dinh; Yin Yao; Vipul Agarwal 出版日期：2023-12-22
求助人	直率沛白在 2026-08-22 23:10:07 发布自河北，悬赏 10 积分
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