Protein-polysaccharide complexes and conjugates: Structural modifications and interactions under diverse treatments

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标题	Protein-polysaccharide complexes and conjugates: Structural modifications and interactions under diverse treatments
网址	https://doi.org/10.1016/j.jafr.2024.101510
DOI	10.1016/j.jafr.2024.101510 doi
其它	期刊：Journal of agriculture and food research 作者：A. Hari Babu; Rafeeya Shams; Kshirod Kumar Dash; Ayaz Mukarram Shaikh; Béla Kovács 出版日期：2024-11-22
求助人	奈何在 2026-08-27 21:51:15 发布自河南，悬赏 10 积分
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