Characterization of white flour produced from roasted wheats differing in hardness and protein content

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标题	Characterization of white flour produced from roasted wheats differing in hardness and protein content
网址	https://onlinelibrary.wiley.com/doi/pdf/10.1002/cche.10250
DOI	10.1002/cche.10250 doi
其它	期刊：Cereal Chemistry 作者：Zandré Germishuys; J. Delcour; Lomme J. Deleu; M. Manley 出版日期：2020-03-01
求助人	同城代打在 2026-07-27 13:42:30 发布自河南，悬赏 10 积分
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