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 Smart Active Packaging With Full-Cycle Adaptability: Light-Enhanced, pH-Switchable Nanozyme Films for Fresh-Cut Salmon Preservation 相关领域
材料科学
活性包装
三甲胺
食物腐败
涂层
纳米技术
保质期
化学工程
氧化磷酸化
脂质氧化
化学
氧化损伤
抗氧化剂
生物膜
食品保存
枯草芽孢杆菌
双功能
氧化应激
光催化
细菌生长
成核
辐照
抗菌剂
激进的
次氯酸钠
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(2025-6-4)
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