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Allergenicity reduction and rheology property of lactobacillus -fermented soymilk |
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期刊:The Journal of the Science of Food and Agriculture 作者:Jiaheng Xia; Qin Zu; Anshu Yang; Zhihua Wu; Xin Li; et al 出版日期:2019-12-01 |
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(2025-6-4)