Alkaline Extraction‐Synchronous Ultrafiltration: A Green and Efficient Strategy for Preparing Oilseed Protein Isolate

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标题	Alkaline Extraction‐Synchronous Ultrafiltration: A Green and Efficient Strategy for Preparing Oilseed Protein Isolate
网址	http://dx.doi.org/10.1111/1750-3841.71245
DOI	10.1111/1750-3841.71245 doi
其它	期刊：Journal of Food Science 作者：Ying Qian; Fangdan Shi; Weiping Jin; Jingjing Wang; Jiaqi Shao; et al 出版日期：2026-06-26
求助人	风中的万天在 2026-06-29 11:44:56 发布自湖北，悬赏 10 积分
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