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 Machine learning and deep learning for flavor prediction and modeling in fermented vegetables: from multi-omics integration to digital twins 相关领域
人工智能
机器学习
深度学习
计算机科学
人工神经网络
推论
稳健性（进化）
风味
因果推理
生化工程
非线性系统
卷积神经网络
实证研究
深层神经网络
工程类
支持向量机
编码
人类健康
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期刊：Trends in Food Science and Technology 作者：X Chen; Xinnuo Li; Y. Wu; Fusheng Zhang; Jiong Zheng 出版日期：2026-05-14 |
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