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 Effects of multiple freeze–thaw treatments on physicochemical and biological activities of egg phosvitin and its phosphopeptides 多次冻融处理对卵磷脂及其磷酸肽理化和生物活性的影响
相关领域
磷蛋白
化学
色谱法
生物化学
蛋白激酶A
酶
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| 其它 | Li, M., Li, X., Li, J., Lu, M., Liu, X., & Duan, X.: Effects of multiple freeze–thaw treatments on physicochemical and biological activities of egg phosvitin and its phosphopeptides. Food & function, 9(9), 4602-4610 (2018) https://doi.org/10.1039/C8FO01101J |
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