Comparisons of α-amylase inhibitors from seeds of common bean mutants extracted through three phase partitioning

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标题	Comparisons of α-amylase inhibitors from seeds of common bean mutants extracted through three phase partitioning
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.foodchem.2011.04.015
DOI	10.1016/j.foodchem.2011.04.015 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：H.H. Wang; C.L. Chen; T.L. Jeng; J.M. Sung 出版日期：2011-10-01
求助人	陈冠希在 2026-10-23 15:26:55 发布自河南，悬赏 10 积分
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