Development of food-grade microemulsions (F‒G μEms) for green extraction of bioactive compounds from Jalapeño waste (Capsicum annum var. Hot)

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标题	Development of food-grade microemulsions (F‒G μEms) for green extraction of bioactive compounds from Jalapeño waste (Capsicum annum var. Hot)
网址	https://doi.org/10.1016/J.SCP.2025.101912
DOI	10.1016/J.SCP.2025.101912 doi
其它	期刊：Sustainable Chemistry and Pharmacy 作者：Diego E. Carballo; Sarahi Torres-Hermosillo; Liliana Piñón-Gómez; Johan Mendoza; Blanca Sánchez‐Ramírez; et al 出版日期：2025-01-18
求助人	高高的凌青在 2026-10-12 10:47:20 发布自新疆，悬赏 10 积分
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