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标题
Analysis of Acceptability, Proximate Composition, and Dietary Fiber Content of Cookies Made with Sorghum Flour (Sorghum bicolor L.) and Winged Bean Seed Flour (Psophocarpus tetragonolobus L.) Substitution
网址
http://dx.doi.org/10.56303/jian.v1i2.1586
DOI
10.56303/jian.v1i2.1586 doi
其它 期刊：Journal of Indonesia Applied Nutrition (JIAN)
作者：Diana Valentin; Angga Hardiansyah; Rais Nur Latifah
出版日期：2026-08-03
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温暖砖头 在 2026-11-02 17:29:44 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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