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Starch/polyvinyl alcohol based smart packaging reinforced with recycled pitaya peel-derived anthocyanins for dual-function pork freshness monitoring and shelf-life extension
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https://doi.org/10.1016/j.meatsci.2025.109968
DOI
10.1016/j.meatsci.2025.109968 doi
其它 期刊：Meat Science
作者：Lili Ma; Wenyu Han; Yurou Jiang; Zhenquan Yang; Dan Xiong; et al
出版日期：2025-10-07
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xxl 在 2026-10-14 11:44:12 发布自湖北，悬赏 10 积分
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