Water‐soluble chlorogenic acid‐chitosan and polydatin‐chitosan conjugates: antibacterial activity and inhibition of lipid and protein oxidation

已完结

文献求助详情

标题	Water‐soluble chlorogenic acid‐chitosan and polydatin‐chitosan conjugates: antibacterial activity and inhibition of lipid and protein oxidation
网址	https://doi.org/10.1002/jsfa.13989
DOI	10.1002/jsfa.13989 doi
其它	期刊：Journal of the Science of Food and Agriculture 作者：Tianfang Duan; Zeru Xu; Shanbai Xiong; Hongying Du 出版日期：2024-10-28
求助人	皮蛋瘦肉粥在 2026-11-05 12:56:49 发布自重庆，悬赏 10 积分
下载	求助已完成，仅限求助人或该文件上传人下载。

上个求助

下个求助

提交工单

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

老实憨厚无套路，服务科研追梦人

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

⚡ 2026年影响因子、分区 已更新！ (2026-6-17)

更新

📰 新增『新锐期刊分区』 (2026-3-24)

更新

💬 新增更精细的自定义提醒设置 (2026-1-4)

新增

🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻 (2026-1-2)

新增

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: Lan完成签到，获得积分10

3秒前; 大个上传了应助文件

6秒前; 隐形曼青的应助被洁净雨采纳，获得10

8秒前; 早睡早起身体好Q完成签到，获得积分10

8秒前; rjy完成签到，获得积分10

10秒前; 小小彤发布了新的文献求助10

11秒前; 无花果的应助被卡卡584采纳，获得10

13秒前; 漂亮秋荷完成签到，获得积分10

17秒前; 乐乐的应助被小小彤采纳，获得10

18秒前; wxydyd发布了新的文献求助10

20秒前; orixero的应助被东临采纳，获得10

21秒前; supshuo完成签到，获得积分10

22秒前; 无花果上传了应助文件

23秒前; orixero上传了应助文件

29秒前; 卡卡584发布了新的文献求助10

30秒前; 脑洞疼上传了应助文件

33秒前; 东临发布了新的文献求助10

34秒前; 暴龙兽完成签到，获得积分10

35秒前; 黎叔叔发布了新的文献求助10

38秒前; 清脆的飞阳完成签到，获得积分10

52秒前; orixero上传了应助文件

55秒前; 三生醉梦关注了科研通微信公众号

56秒前; molihuakai的应助被Lawliet采纳，获得10

56秒前; CodeCraft的应助被洁净雨采纳，获得10

59秒前; 羞涩的傲菡完成签到，获得积分10

1分钟前; 小蜜蜂发布了新的文献求助10

1分钟前; CodeCraft上传了应助文件

1分钟前; 三生醉梦发布了新的文献求助10

1分钟前; Jasper的应助被Lawliet采纳，获得10

1分钟前; 36hours完成签到，获得积分10

1分钟前; 小丸子完成签到，获得积分10

1分钟前; 吃葡萄不吐葡萄皮上传了应助文件

1分钟前; 完美飞柏完成签到，获得积分10

1分钟前; 丘比特的应助被Lawliet采纳，获得10

1分钟前; oliverrrr完成签到，获得积分10

1分钟前; molihuakai上传了应助文件

1分钟前; 田様的应助被长情的冰香采纳，获得10

1分钟前; 澹台烬发布了新的文献求助20

1分钟前; Ava的应助被Lawliet采纳，获得10

1分钟前; 无花果的应助被洁净雨采纳，获得10

1分钟前