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标题
Starter Culture Selection for Making Chinese Sesame-Flavored Liquor Based on Microbial Metabolic Activity in Mixed-Culture Fermentation
网址
http://dx.doi.org/10.1128/aem.00905-14
DOI
10.1128/aem.00905-14 doi
其它 期刊：Applied and Environmental Microbiology
作者：Qun Wu; Jie Ling; Yan Xu
出版日期：2014-07-15
求助人
王瑞 在 2026-09-22 23:27:26 发布自中国，悬赏 10 积分
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