Mechanistic insights into the interaction of Lycium barbarum polysaccharide with whey protein isolate: Functional and structural characterization

已完结

文献求助详情

标题	Mechanistic insights into the interaction of Lycium barbarum polysaccharide with whey protein isolate: Functional and structural characterization
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.141080
DOI	10.1016/j.foodchem.2024.141080 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Hailin Wang; Jinrong Zhang; Pingfan Rao; Shaomin Zheng; Guoqiang Li; et al 出版日期：2024-09-01
求助人	打起精神来在 2026-10-29 15:11:23 发布自山西，悬赏 10 积分
下载	求助已完成，仅限求助人或该文件上传人下载。

上个求助

下个求助

提交工单

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

不忘初心，牢记使命，为科研工作者服务

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

⚡ 2026年影响因子、分区 已更新！ (2026-6-17)

更新

📰 新增『新锐期刊分区』 (2026-3-24)

更新

💬 新增更精细的自定义提醒设置 (2026-1-4)

新增

🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻 (2026-1-2)

新增

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 希望天下0贩的0的应助被小妮子采纳，获得10

刚刚; 乐观友菱完成签到，获得积分10

刚刚; DW上传了应助文件

刚刚; v0id上传了应助文件

刚刚; 顾矜上传了应助文件

刚刚; 隐形曼青的应助被水冰橙采纳，获得10

刚刚; SciGPT的应助被3Sanmer采纳，获得30

1秒前; 爆米花上传了应助文件

1秒前; 希望天下0贩的0上传了应助文件

1秒前; Lucas的应助被听雪冬眠采纳，获得10

1秒前; 烟花上传了应助文件

1秒前; yyyyy完成签到，获得积分10

1秒前; NexusExplorer的应助被温暖访枫采纳，获得10

2秒前; 外向绿凝发布了新的文献求助30

2秒前; Ava上传了应助文件

2秒前; bob完成签到，获得积分10

2秒前; LVYOUQINGDE完成签到，获得积分10

2秒前; ACMI发布了新的文献求助10

3秒前; 星辰大海的应助被热心的觅海采纳，获得10

3秒前; 噗噗发布了新的文献求助10

3秒前; ridder发布了新的文献求助30

3秒前; 星辰大海的应助被catchfish采纳，获得10

4秒前; Ava上传了应助文件

5秒前; 波123完成签到，获得积分20

5秒前; CipherSage上传了应助文件

5秒前; 爆米花的应助被天天开心采纳，获得10

5秒前; 笨笨关闭了笨笨的文献求助

5秒前; 冰月上传了应助文件

6秒前; xw发布了新的文献求助10

6秒前; Erlty上传了应助文件

6秒前; zly发布了新的文献求助10

6秒前; 水晶鞋小兔头发布了新的文献求助10

7秒前; 科研通AI6.4的应助被杨y采纳，获得10

7秒前; 小河淌水完成签到，获得积分10

8秒前; kane关闭了kane的文献求助

8秒前; 追梦小帅完成签到，获得积分10

8秒前; 飞快的蛋的应助被荒1采纳，获得30

8秒前; 咚咚完成签到，获得积分10

8秒前; 汉堡包上传了应助文件

9秒前; Wuliu发布了新的文献求助20

9秒前