| 标题 |
 Encapsulation of Lactiplantibacillus plantarum in a sodium alginate/pectin/tea polyphenol complex: Enhancing stability and bioactivity for fermented milk products 相关领域
果胶
化学
多酚
食品科学
发酵
海藻酸钠
钠
色谱法
生物化学
抗氧化剂
有机化学
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
cdercder
Copyright
Kao
Samuel
yjh123
arniu2008
行走的荷尔蒙
OK
学术文献互助
蓝天
嘻嘻哈哈
liuzhuohao
殷勤的紫槐
斯文的初蝶
lizishu
无极微光
不潮薯饼
乐空思
cqr
ale
皖公网安备34019202002308
