Identification and molecular mechanism of novel tyrosinase inhibitory peptides from the hydrolysate of 'Fengdan' peony (Paeonia ostii) seed meal proteins: Peptidomics and in silico analysis

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标题	Identification and molecular mechanism of novel tyrosinase inhibitory peptides from the hydrolysate of 'Fengdan' peony (Paeonia ostii) seed meal proteins: Peptidomics and in silico analysis
网址	https://doi.org/10.1016/j.lwt.2023.114695
DOI	10.1016/j.lwt.2023.114695 doi
其它	期刊：LWT 作者：Yuan Zhao; Tianrong Zhang; Yuzhe Ning; Di Wang; Fan Li; et al 出版日期：2023
求助人	HE 在 2026-03-07 18:02:46 发布自中国，悬赏 10 积分
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