The effect of high-voltage electrostatic field combined with low-temperature hybrid energy field on the protein structure and antioxidant properties of pasteurised milk

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标题	The effect of high-voltage electrostatic field combined with low-temperature hybrid energy field on the protein structure and antioxidant properties of pasteurised milk
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.ifset.2026.104480
DOI	10.1016/j.ifset.2026.104480 doi
求助人	哈哈在 2026-03-17 18:20:21 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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