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 Supercritical Reduction of Lauric Acid in Palm Kernel Oil (PKO) to Produce Cocoa Butter Equivalent (CBE) Fat 棕榈仁油(PKO)中月桂酸的超临界还原生产可可脂当量(CBE)脂肪
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食品科学
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期刊：JOURNAL OF CHEMICAL ENGINEERING OF JAPAN 作者：N.A. Nik Norulaini; I.S.M. Zaidul; O. Anuar; Azali Azlan; A.K. Mohd Omar 出版日期：2004-01-01 |
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