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 The biological activities, chemical stability, metabolism and delivery systems of quercetin: A review 槲皮素的生物活性、化学稳定性、代谢及传递系统研究进展
相关领域
槲皮素
生物利用度
化学
药物输送
硫酸化
抗氧化剂
药理学
生物化学
医学
有机化学
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期刊：Trends in Food Science and Technology 作者：Weiyou Wang; Cuixia Sun; Like Mao; Peihua Ma; Fuguo Liu; et al 出版日期：2016-07-18 |
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