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  Comparative Study on the Impact of Different Extraction Technologies on Structural Characteristics, Physicochemical Properties, and Biological Activities of Polysaccharides from Seedless Chestnut Rose (Rosa sterilis) Fruit 不同提取工艺对无核板栗果实多糖结构特征、理化性质和生物活性影响的比较研究
相关领域
化学
柠檬酸
萃取（化学）
多糖
糖醛酸
抗氧化剂
食品科学
植物
色谱法
生物化学
生物
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期刊：Foods 作者：Kaiwen W. Chen; Qiuqiu Zhang; Shengzhen Yang; Shengyan Zhang; Guangjing Chen 出版日期：2024-03-01 |
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