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 Characterization, in-vitro digestion, antioxidant, anti-hyperlipidemic and antibacterial activities of Zanthoxylum bungeanum Maxim essential oil nano-emulsion 花椒精油纳米乳的性质、体外消化、抗氧化、降血脂及抗菌活性
相关领域
化学
抗氧化剂
食品科学
乳状液
生物利用度
花椒
高脂血症
抗菌活性
防腐剂
消化（炼金术）
传统医学
细菌
色谱法
生物化学
生物
医学
药理学
内分泌学
糖尿病
遗传学
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| 其它 |
期刊：Food bioscience 作者：Qiao Li; Zihao Chen; Lixia Zeng; Yongguang Bi; Fansheng Kong; et al 出版日期：2023-09-01 |
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