发布文献求助
求助中
  • 文献求助详情
标题
Lactic acid fermentation of tomato: effects on cis/trans lycopene isomer ratio, β-carotene mass fraction and formation of L(+)- and D(-)-lactic acid
相关领域
立陶宛语 番茄红素 食品科学 乳酸 化学 类胡萝卜素 生物 语言学 遗传学 哲学 细菌
网址
http://hrcak.srce.hr/file/169424
AI链接 srce.hr
DOI
暂未提供，该求助的时间将会延长，查看原因？
其它 期刊：Food Technology and Biotechnology
作者：Elena Bartkienė; Daiva Vidmantienė; Gražina Juodeikienė; Pranas Viškelis; Dalia Urbonavičienė
出版日期：2013-12-26
求助人
123456 在 2025-10-19 16:57:35 发布自湖南，悬赏 10 积分
下载 暂无链接，等待应助者上传
 
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
上个求助
下个求助
提交工单
相关文献
  1. Exploitation of vegetables and fruits through lactic acid fermentation
  2. Metabolism of phenolic compounds by Lactobacillus spp. during fermentation of cherry juice and brocc...
  3. Antioxidant properties of 4,4?-dihydroxy-3,3?-dimethoxy-?,??-bicinnamic acid (8-8-diferulic acid, no...
  4. Enzymatic and oxidative metabolites of lycopene☆☆Supported in part by a grant from BASF, by Fundac...
  5. Preparation of (R)-(−)-mandelic acid and its derivatives from racemates by enantioselective degrada...
  6. Linoleic acid metabolism in the red algaLithothamnion corallioides: Biosynthesis of 11(R)‐hydroxy‐...
  7. Production of 13(S)-hydroperoxy-9(Z),11(E)-octadecadienoic acid using soybean lipoxygenase 1 in a bi...
  8. Synthesis of substituted truxillic acids from p-coumaric and ferulic acid: simulation of photodimeri...
  9. Reaction of l-Ascorbic Acid with l-Arginine Derivatives
  10. Myoglobin-Catalyzed bis-Allylic Hydroxylation and Epoxidation of Linoleic Acid
  11. Synthesis of (R)-(-)-Mandelic Acid Methyl Ester by Asymmetric Reduction of Methyl Benzoylformate wit...
　...点击展开更多...　
求助 / 应助时间线

  • 现在，等待您上传文献

  • 3天前

    科研通AI2.0 科研通AI2.0 机器人 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载

    16:57:41 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载
    16:57:37 科研通AI机器人（澳大利亚 悉尼）收到请求，开始寻找文献
    16:57:35 已向机器人发送请求

  • 3天前

    123456 123456 Lv1 求助人 发起了本次求助

更新
PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
hongdongxiang完成签到，获得积分10
刚刚
偷看星星完成签到 ，获得积分10
1秒前
凶狗睡大石完成签到，获得积分10
1秒前
jiu完成签到，获得积分10
2秒前
雪晴完成签到，获得积分10
2秒前
fffff完成签到，获得积分10
3秒前
浅是宝贝发布了新的文献求助10
3秒前
我嘞个豆完成签到，获得积分10
4秒前
苗苗完成签到 ，获得积分10
4秒前
活力靖琪完成签到，获得积分10
4秒前
5秒前
xiaodao23完成签到，获得积分10
5秒前
可不是我嘛完成签到 ，获得积分10
5秒前
hrs发布了新的文献求助10
6秒前
Lrrr完成签到，获得积分10
7秒前
7秒前
7秒前
蒙哥卡恩完成签到 ，获得积分10
7秒前
牛马完成签到，获得积分10
8秒前
LL完成签到，获得积分10
8秒前
hefan完成签到，获得积分10
8秒前
kyf1993完成签到，获得积分10
8秒前
高兴吐司完成签到，获得积分10
9秒前
木子完成签到 ，获得积分10
9秒前
桃子发布了新的文献求助10
10秒前
心灵美的翠完成签到，获得积分10
10秒前
Wlin完成签到，获得积分10
11秒前
浮游的应助被缓慢的灵枫采纳，获得10
11秒前
MINGXING完成签到，获得积分20
11秒前
liujianxin发布了新的文献求助10
11秒前
苏打完成签到，获得积分10
12秒前
淡然宛凝完成签到 ，获得积分10
12秒前
13秒前
遗忘完成签到，获得积分10
13秒前
dearcih完成签到，获得积分10
13秒前
teni完成签到，获得积分10
14秒前
Zlinco发布了新的文献求助10
14秒前
量子星尘发布了新的文献求助10
14秒前
美含完成签到，获得积分10
14秒前
Xxxxxxx完成签到，获得积分10
14秒前
高分求助中
(应助此贴封号)【重要！！请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】 10000
Einführung in die Rechtsphilosophie und Rechtstheorie der Gegenwart 1500
NMR in Plants and Soils: New Developments in Time-domain NMR and Imaging 600
Electrochemistry: Volume 17 600
Physical Chemistry: How Chemistry Works 500
SOLUTIONS Adhesive restoration techniques restorative and integrated surgical procedures 500
Energy-Size Reduction Relationships In Comminution 500
热门求助领域 （近24小时）
化学 医学 生物 材料科学 工程类 有机化学 内科学 生物化学 物理 计算机科学 纳米技术 遗传学 基因 复合材料 化学工程 物理化学 病理 催化作用 免疫学 量子力学
热门帖子
关注 科研通微信公众号，转发送积分 4952537
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 4215247
关于积分的说明 13112236
捐赠科研通 3997291
什么是DOI，文献DOI怎么找？ 2187779
邀请新用户注册赠送积分活动 1203008
关于科研通互助平台的介绍 1115804
Copyright © 2020-2025 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved
科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力
本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播
版权声明 关于本站 捐赠本站 提交工单 客服中心
皖ICP备2024041134号-1 皖公网安备34019202002308
科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：941272744【点击一键加群】
科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入
关注微信服务号
科研通