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 Improvement of mechanical, barrier properties, and water resistance of konjac glucomannan/curdlan film by zein addition and the coating for cherry tomato preservation 玉米醇溶蛋白对魔芋葡甘露聚糖/凝胶聚糖膜力学性能、阻隔性能和耐水性的改善及其用于樱桃番茄保鲜的涂层
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延伸率
极限抗拉强度
肿胀 的
柯德兰
化学工程
材料科学
含水量
接触角
葡甘露聚糖
水分
化学
高分子化学
复合材料
食品科学
有机化学
多糖
岩土工程
工程类
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| 其它 |
期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Runmiao Tian; Shuai Yuan; Jun Jiang; Ying Kuang; Kao Wu; et al 出版日期：2024-07-23 |
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