Identification of off-flavor compounds and deodorizing of cattle by-products

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标题	Identification of off-flavor compounds and deodorizing of cattle by-products 异味化合物的鉴定及牛副产品的除臭相关领域风味化学食品科学壬醛八醛己醛固相微萃取色谱法瘤胃癸醛气味发酵气相色谱-质谱法有机化学质谱法
网址	http://dx.doi.org/10.1111/JFBC.14443 AI链接 doi.org nih.govdoi.org
DOI	10.1111/JFBC.14443 doi
求助人	橘白在 2025-09-03 16:03:36 发布自湖北，悬赏 10 积分
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