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 Characterization and binding site profiling of zinc-chelated peptides from Takifugu rubripes bone with enhanced biological activity 相关领域
红豆羚
化学
螯合作用
锌
仿形（计算机编程）
生物化学
无机化学
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计算机科学
基因
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期刊：Food Chemistry 作者：Mingzhu Guo; Lei Huang; Yang Li; Weiming Kong; Yangliu Liu; et al 出版日期：2025-10-06 |
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