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 Acute transport stress accelerated glycolysis of postmortem pork via upregulating Ca2+/CaMKKβ/AMPKα signaling: Emphasizing the initial regulatory role of S-nitrosylation on intracellular Ca2+ homeostasis 相关领域
安普克
细胞内
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平衡
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期刊：Food Bioscience 作者：Chao Ma; Zixu Wang; Zhenghua An; Yujia Liu; Lujuan Xing; et al 出版日期：2025-08-07 |
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