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Influence of Bee Pollen on the Bioactive Behavior, Sensory and Physicochemical Properties of White Cheese Made from Camel and Cow Milk Mixture
蜂花粉对骆驼和牛奶混合白干酪生物活性行为、感官和理化性质的影响
相关领域
蜂花粉 食品科学 花粉 白色（突变） 抗氧化剂 化学 生物 植物 生物化学 基因
网址
https://doi.org/10.21608/jfds.2017.38933
AI链接 ekb.egdoi.org
DOI
10.21608/jfds.2017.38933 doi
其它 期刊：Journal of Food and Dairy Sciences
作者：Abeer Abd Elhamid; Mervet M. Elbayoumi
出版日期：2017-11-01
求助人
asd_1 在 2025-12-20 14:40:57 发布自福建，悬赏 10 积分
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