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 Vibrio parahaemolyticus persisters: Novel insights into stress resilience, metabolic reprogramming, and implications for food safety 副溶血性弧菌持续存在：对应激恢复力、代谢重编程及其对食品安全影响的新见解
相关领域
副溶血性弧菌
食品安全
生物
微生物学
食品科学
食品微生物学
食品污染物
战斗或逃跑反应
生物技术
新奇的食物
环境压力
细菌
压力（语言学）
食物中毒
弧菌
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期刊：Food Control 作者：Huan Chen; Changzheng Shi; Xueping Jia; Zhaoxin Lu; Xiaomei Bie 出版日期：2025-09-13 |
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