Synergistic effects of procyanidin-rich extract from highland barley and OSA-starch on the quality of fermented rice cakes

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标题	Synergistic effects of procyanidin-rich extract from highland barley and OSA-starch on the quality of fermented rice cakes
网址	http://dx.doi.org/10.1021/acs.jafc.2c04567
DOI	10.1021/acs.jafc.2c04567 doi
求助人	贾珂盈在 2026-01-26 17:13:20 发布自河南，悬赏 10 积分
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