Bactericidal mechanisms of intense pulsed light against Salmonella Enteritidis on green Sichuan pepper

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标题	Bactericidal mechanisms of intense pulsed light against Salmonella Enteritidis on green Sichuan pepper 强脉冲光对青椒肠炎沙门氏菌的杀菌机理相关领域肠炎沙门氏菌胡椒粉食品科学强脉冲光化学沙门氏菌微生物学生物细菌遗传学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodres.2025.117042
DOI	10.1016/j.foodres.2025.117042 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Guohua Xia; Haixia Li; Minjun Wang; Lei Zhang; Cunshan Zhou; et al 出版日期：2025-07-25
求助人	范范在 2025-11-28 16:16:36 发布自贵州，悬赏 10 积分
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