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标题
A new method for isolation of native α-lactalbumin from sweet whey
从甜乳清中分离天然α-乳清蛋白的新方法
相关领域
渗滤 水解物 乳清蛋白 色谱法 化学 超滤（肾） 水解 膜 乳清蛋白 萃取（化学） 生物化学 微滤
网址
https://doi.org/10.1016/j.idairyj.2007.06.004
DOI
10.1016/j.idairyj.2007.06.004 doi
其它 期刊：International Dairy Journal
作者：Gerd Konrad; Thomas Kleinschmidt
出版日期：2007-07-18
求助人
傻傻的芹菜 在 2025-12-23 14:23:42 发布自天津，悬赏 10 积分
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