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  Changes in the phenolic compositions of Elaeagnus umbellata and Sambucus lanceolata after in vitro gastrointestinal digestion and evaluation of their potential anti-diabetic properties 胡枣和接骨木体外胃肠道消化后酚类成分的变化及其潜在抗糖尿病作用的评价
相关领域
黄酮醇
化学
黑接骨木
抗氧化剂
糖基化
消化（炼金术）
食品科学
醛糖还原酶
植物
生物化学
传统医学
槲皮素
酶
生物
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医学
受体
凝集素
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期刊：Food Research International 作者：Vítor Spínola; Joana Pinto; Eulogio J. Llorent‐Martínez; Paula C. Castilho 出版日期：2019-04-15 |
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