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标题
Antagonistic activity of probiotic lactobacilli against human enteropathogenic bacteria in homemade tvorog curd cheese from Azerbaijan
阿塞拜疆自制tvorog凝乳干酪中益生菌乳酸杆菌对人肠道致病菌的拮抗活性
相关领域
益生菌 生物 致病菌 细菌 干酪乳杆菌 食品科学 食品加工中的发酵 微生物学 发酵乳制品 生物技术 发酵 乳酸 遗传学
网址
https://doi.org/10.15171/bi.2015.21
AI链接 ac.ir doaj.org europepmc.org europepmc.org nih.gov nih.govdoi.org
DOI
10.15171/bi.2015.21 doi
其它 期刊：Bioimpacts
作者：Reza Masoumikia; Khudaverdi Ganbarov
出版日期：2015-10-08
求助人
公司账号2 在 2025-06-24 11:14:51 发布自陕西，悬赏 10 积分
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