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  Structural Characteristics, Physicochemical Properties, and Digestibility Analysis of Resistant Starch Type-V Prepared from Debranched Corn Starch and Fatty Acid Complexation 相关领域
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期刊：ACS Omega 作者：M. Thakur; A. Rai; Sudhir P. Singh 出版日期：2023-07-10 |
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