Technology and potential applications of probiotic encapsulation in fermented milk products

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标题	Technology and potential applications of probiotic encapsulation in fermented milk products
网址	http://dx.doi.org/10.1007/s13197-014-1516-2
DOI	10.1007/s13197-014-1516-2 doi
其它	期刊：Journal of Food Science and Technology 作者：Siavash Iravani; Hassan Korbekandi; Seyed Vahid Mirmohammadi 出版日期：2014-10-23
求助人	敏感寻真在 2026-10-16 22:28:06 发布自江西，悬赏 10 积分
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