Sodium tripolyphosphate crosslinking of chitosan improves double-layer microsphere stability and preserves ATP production capacity of thylakoid membranes during simulated gastrointestinal digestion

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标题	Sodium tripolyphosphate crosslinking of chitosan improves double-layer microsphere stability and preserves ATP production capacity of thylakoid membranes during simulated gastrointestinal digestion
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2026.151579
DOI	10.1016/j.ijbiomac.2026.151579 doi
求助人	wlq 在 2026-10-20 23:24:01 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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