Composition of casein micelles in relation to size in goat milks with A and null αs1-casein variants

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标题	Composition of casein micelles in relation to size in goat milks with A and null αs1-casein variants
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S095869469...
DOI	10.1016/s0958-6946(99)00057-6 doi
其它	期刊：International Dairy Journal 作者：A. Pierre; F. Michel; Laurence Zahoute 出版日期：1999-03-01
求助人	sks 在 2026-10-29 11:11:43 发布自山西，悬赏 10 积分
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