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标题
Identification and characterisation of the major allergen of Chinese mitten crab (Eriocheir sinensis)
中华绒螯蟹（Eriocheir sinensis）主要过敏原的鉴定和特性
相关领域
绒螯蟹 中华绒螯蟹 原肌球蛋白 生物 打开阅读框 分子生物学 肝胰腺 融合蛋白 重组DNA 过敏原 同源（生物学） 基因 肽序列 序列分析 生物化学 动物 免疫学 肌动蛋白 过敏
网址
https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S03088...
DOI
10.1016/j.foodchem.2008.05.023 doi
求助人
烤乳朱 在 2025-09-03 10:21:36 发布自福建，悬赏 10 积分
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