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 β-glucan rich functional instant talbina (porridge) premix from barley flour using extrusion: investigating effect of varied moisture and barrel temperature levels using response surface approach 相关领域
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期刊：British Food Journal 作者：Abida Jabeen; Nusrat Ajaz; Nusrat Jan; Tawheed Amin; Gousia Gani; et al 出版日期：2022-01-28 |
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