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 Rheological behavior and antioxidant activity of carrageenan extracted from Green seaweed (Eucheuma cottonii) using alkaline solution at low temperature 低温碱性溶液提取绿藻卡拉胶的流变行为及抗氧化活性
相关领域
卡拉胶
萃取（化学）
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食品科学
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期刊：AIP conference proceedings 作者：Puguh Setyopratomo; Lanny Sapei 出版日期：2022-01-01 |
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