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标题
A comprehensive review on impact of non-thermal processing on the structural changes of food components
非热处理对食品成分结构变化影响的综述
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网址
https://doi.org/10.1016/j.foodres.2021.110647
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.foodres.2021.110647 doi
其它 期刊：Food Research International
作者：Rahul Islam Barbhuiya; Poonam Singha; Sushil Kumar Singh
出版日期：2021-08-21
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不孤独的发卡 在 2025-10-29 20:39:33 发布自四川，悬赏 10 积分
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