Numerical modeling of heat and mass transfer during convective drying of cylindrical quince slices - 科研通

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标题	Numerical modeling of heat and mass transfer during convective drying of cylindrical quince slices
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2015.01.017
DOI	10.1016/j.jfoodeng.2015.01.017 doi
其它	期刊：Journal of Food Engineering 作者：Dimitrios A. Tzempelikos; Dimitris Mitrakos; Alexandros P. Vouros; Achilleas V. Bardakas; Andronikos E. Filios; et al 出版日期：2015-07-01
求助人	inclubs 在 2026-09-10 18:48:20 发布自重庆，悬赏 10 积分
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