Improving the hypoglycemic activity of phenolic extracts from Dendrobium officinale leaves using the solid-state fermentation of edible fungi

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标题	Improving the hypoglycemic activity of phenolic extracts from Dendrobium officinale leaves using the solid-state fermentation of edible fungi 相关领域固态发酵发酵化学米曲霉食品科学槲皮素山奈酚传统医学生物化学抗氧化剂医学
网址	https://doi.org/10.1016/j.fbio.2024.103828
DOI	10.1016/j.fbio.2024.103828 doi
其它	期刊：Food bioscience 作者：Zhexuan Xu; Zhihan Zheng; Gonglin Cai; Bo Chen; Hailong Yang 出版日期：2024-02-29
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